Sustainable Kitchen - Abi Aspen Glencross & Sadhbh Moore

Bærekraftig kjøkken er en praktisk guide til hvordan du kan handle, lage mat og spise på en økologisk og bærekraftig måte. Grunnleggerne av Sustainable Food Story, Abi og Sadhbh, har samlet tips og trinnvise fremgangsmåter for hvordan du kan tilpasse kjøkkenet og matlagingsvanene dine til en mer miljøvennlig livsstil. Her får du blant annet råd om hvor og hvordan du best kan handle, hva du kan gjøre med sitronrester og hvordan du best kan rengjøre kjøkkenet uten å belaste miljøet. Bærekraftig kjøkken er med andre ord en komplett guide til hvordan du kan endre måten du tenker på maten du lager og kjøkkenet du lager mat på, på en måte som er sunnere for deg og for planeten (jorden). Ved å ta en bærekraftig tilnærming til kjøkkenet ditt kan du spare penger og lage bedre mat, samtidig som du er snill mot planeten. Med små endringer kan du enkelt gjøre en forskjell, og med noen oppskrifter for å bekjempe matsvinn blir de små endringene mye enklere.

Vikt: 0,65 kg
Mål: 17,5 × 2 × 23,5 cm
Format: Innbundet
Antal sider: 176
Språk: engelsk
ISBN: 9780711265769