GRATIS FRAKT OVER 1000 NOK
30 DAGERS ÅPENT KJØPOm Silk Gel (E471)
Silk Gel er spesielt utviklet for å lette produksjonen av iskrem og sorbet. Som navnet antyder, gir tilsetningsstoffet en silkemyk konsistens til det du lager. Tilsett en liten mengde i oppskriften du vanligvis bruker. Silk Gel gir rett og slett en bedre tekstur, konsistens og forbedrer også holdbarheten. Den kan også brukes som konsistensforbedrer i sauser og kremfløte.
Anvendelse
Den fungerer best når den tilsettes i varm røre, men også i kald røre - forutsatt at den blandes i en dråpe varmt vann først. Doser mellom 3-5 gram per liter.
Innhold: Silk Gel (E471)
Oppbevares tørt, kjølig og mørkt.
Oppbevares tørt, kjølig og mørkt.
