Gratis frakt over 1000 NOK30 dagers åpent kjøpSikker betaling

MoisturLOK® (sirup) - The Kitchen Lab - 1000 g

267 kr
1429-27696
 
Legg i handlekurven
Lagerstatus
  • Nettlager 8 stk.
  • Butikk Stockholm 8 stk.
  • Butikk Malmö 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
truckGRATIS FRAKT OVER 1000 NOK arrows30 DAGERS ÅPENT KJØP
  • Produktbeskrivelse
    • MoisturLOK® i flytende format er en karbohydratbasert blanding av rissirup og druesaftkonsentrat. Den inneholder ingen kunstige fargestoffer, aromaer eller konserveringsmidler. Når den brukes sammen med brøddeig, forbedrer den stabilitet, kvalitet, konsistens, smak og munnfølelse. Den opprettholder også et høyt fuktighetsinnhold i det ferdige produktet. MoisturLOK® kan også brukes i bakervarer som kaker og muffins for å holde kaken fuktig, ernæringsbarer med mer, og øker holdbarheten betydelig, øker batchutbyttet og reduserer bakeavfallet. Den unike sukkersammensetningen gjør det mulig å kontrollere vannaktiviteten, noe som bidrar til å kontrollere fuktighetsinnholdet, men ikke vannaktiviteten. Det gjør at muffinsene dine holder seg myke mye, mye lenger!

      Bruk: Bland med andre pulver fra oppskriften din. Doser i prosent i forhold til den totale vekten av alle ingrediensene i oppskriften i henhold til tabellen nedenfor. Anbefalingen er å starte med det høyeste dosenivået for effektivt å utvikle ytelsen og deretter eventuelt jobbe deg nedover for hver batch til du finner din optimale dosering.

      Produkt

      Glutenfri batchMed gluten
      Bagels2% - 4%2% - 4%
      Baguette2% - 41% - 1.5%
      Kaker3% - 5%2% - 3%
      Kaker2% - 5%1% - 2%
      Mykekaker2% - 3%1.25%
      Kavlade degar (wienerbrød/croissant)2% - 4%1.5% - 2%
      Granola20% - 25%20% - 25%
      Bröd2% - 3%1.20%
      Muffins2% - 4%1.25%
      Noodles (färska)2% - 3%1.50%
      Bars2% - 4%1,5% - 2%
      Panettone;2% - 4%1.20%
      Pasta (färsk)3% - 6%2.5 % - 3 %
      Pikefyll2 % - 3 %1,5 % - 2 %
      Pizzadeig1.5 % - 3 %0,85 % - 1.25%
      Pretzel2% - 4%2%
      Scones2% - 4%1% - 1.5 %
      Tortilla1.5 % - 3 %1 %
      Tunnbröd/Pita/Naan1.5 % - 3 %1 %
      Donuts2 % - 4 %1 % - 1,5 %


      Oppbevares tørt og kjølig, beskyttet mot direkte sollys. Brukes innen fire uker etter at pakken er åpnet.

      Inneholder: Rissirup, druesaftkonsentrat

      Tall per 100g:
      Energi: 1354kj/319kcal
      Fett: 0,403g
      Herav mettet fett: 0,157g
      Karbohydrater: 77,6g
      Herav sukkerarter: 64,66g
      Protein: 0,9g
      Salt: 0,157g
      Fiber: 0,527g

      Laget av våre venner Special Ingredients
  • Spesifikasjoner
    • Lev. artikkelnummer: 5056191018565 EAN: 5056191018565
Anbefalte produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser

For å legge inn en anmeldelse må du på din kundeprofil.

This product doesn't have any reviews.

Lagerstatus

Lagerstatus oppdateres hvert tiende minutt.

Logg inn
Are you in the right place?
Continue to thekitchenlab.no