Komplett startpakke for pizzaovn brio - Alfa Forni

For deg som virkelig tar pizzabaking på alvor og ikke nøyer deg med det grunnleggende, har vi satt sammen en startpakke med Alfa Forns fantastiske pizzaovn Brio. Det er en ovn der du selv kan velge om du vil fyre med gass eller ved, og som har plass til 2-3 pizzaer om gangen. Pakken inneholder en arbeidsbenk til utekjøkkenet, et overtrekk og et stort tilbehørssett med pizzaputer, vedrive, børster, termometer, gjæringsbrett og mye, mye mer. For å komme i gang umiddelbart ved levering, sender vi selvfølgelig med pizzamel og tomater og en diamantvekt for å veie den minimale mengden gjær som trengs.

Alfa Forns Brio-modell er en hybrid som kan fyres med gass eller ved, og som også er romsligere enn de enklere modellene. Ovnen har plass til 2-3 kg brød eller 2-3 pizzaer om gangen, og når du først har organisert alt, kan du steke pizzaene på 90 sekunder på napolitansk vis. Fordi den er så rask, er denne ovnen ifølge Alfa selv egnet for opptil 20 personer, med mindre alle skal spise på nøyaktig samme tid. Brio når en maksimumstemperatur på 500 °C, og du kan hele tiden holde øye med temperaturen takket være det innebygde termometeret. Leveres klar til bruk på gass eller ved. I vår pakke kombinerer vi den med arbeidsbenken slik at den er i god høyde og du har plass til å elte deigen i fred ved siden av den.

Drift: Hybrid (gassdrevet eller vedfyrt)
Kapasitet: 2-3 pizzaer/2-3 kg brød
Farge: Rød (antikkrød)
Vikt: 90 kg
Ovnens innvendige mål: 70 cm x 50 cm, 0,35 m²
Oppvarming: 30 minutter
Maksimumstemperatur: 500°C
Materialer: Jern, Rustfritt, Keramisk fiber
Anbefalt gass: LPG gass G30/G31, 28.3/37mbar
Effektkapasitet: 15kW
Brenselforbruk: 1.07kg/h
Mål inkludert skorstein og montert dør: Bredde 100cm, Dybde 77cm, Høyde 112cm (inkludert arbeidsbenk + 90cm, total høyde 202cm)
Produksjonsland: Italia
Tilbehørssett inkluderer:  Pizzaspade, en av de små pizzaspadene bare for å snurre pizzaen i ovnen, en børste, en vedrive, en pizzakutter, en deigskrape, en gjæringsboks til pizzadeigen, et infrarødt termometer, et skjærebrett i tre med ferdige spor til pizzaskiver, en kokebok, en ovnsvott og et pizzaforkle