Isomalt (E953) - The Kitchen Lab
1429-16780
Lagerstatus
- Nettlager 0 stk.
- Butikk Stockholm 0 stk.
- Butikk Malmö 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FRAKT OVER 1000 NOK 
30 DAGERS ÅPENT KJØP-
Produktbeskrivelse
-
Om Isomalt Isomalt er en type sukkeralkohol som utvinnes fra sukker. Den er luktfri og lett løselig og brukes hovedsakelig for å gjøre retter søte. Isomalt tas ikke opp av kroppen på samme måte som vanlig sukker, noe som gjør det diabetesvennlig med kun to kalorier per gram. Den er mindre søt enn sukker – omtrent 60% like søtt – men går ikke på bekostning av den naturlige smaken av sukker. Det er luktfritt og veldig løselig. Løseligheten til Isomalt er 24 g i 100 g, og den øker ved høyere temperaturer. En stor fordel er at den ikke absorberer fuktighet under normale forhold innendørs. Det er noe som gjør at det varer veldig lenge. Den har høy varmebestandighet og smelter ikke før den når 145°C, og dens kjemiske struktur endres ikke ved normale koketemperaturer. Bruk Kok 2 deler Isomalt med 1 del vann til 165°C. Innhold: 100% Isomalt Oppbevares tørt, kjølig og mørkt. Holder i ca. to år.
-
-
Spesifikasjoner
-
Lev. artikkelnummer: isomalt
-
Anbefalte produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For å legge inn en anmeldelse må du logge inn på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus oppdateres hvert tiende minutt.
