Kniven er helsmedet og laget av rustfritt stål med høyt karboninnhold. Sammen med smieprosessen gjør det høye karboninnholdet stålet så hardt at du kan slipe en svært skarp og fin egg.
Skarpheten varer lenge - og kan vedlikeholdes med et slipejern. Knivenes balanse er optimal - noe som gjør dem til gode profesjonelle verktøy.
- Solidt blad med gjennomgående vinkel
- Et stykke metall fra knivspissen til enden av håndtaket
- Hardt, rustfritt kromstål med høyt karboninnhold
- Plasthåndtak med tre messingnagler
Håndvask for hånd anbefales.
Lengde på bladet: 20 cm
Håndtak: POM-C-plast