GRATIS FRAKT OVER 1000 NOK
30 DAGERS ÅPENT KJØP-
Produktbeskrivelse
-
EL BULLI 2005-2011 - Albert & Ferran Adria er et fysisk gigantisk 7-bindsverk på 20 kg (!) som dekker de siste 6 årene av den ikoniske restauranten elBulli i Roses, Spania. Med over 1400 vakre bilder kan du i detalj se de intrikate kreasjonene til brødrene Adria.
Fem ganger kåret til "verdens beste restaurant" elBulli var verdens mest ettertraktede restaurant og legendarisk for de gastronomiske innovasjonene til kjøkkensjefen Ferran Adria. Hvert år var menyen helt annerledes, og over hundre helt nye retter ble utviklet av det kreative teamet på elBulli-verkstedet i Barcelona. Rettene ble laget i løpet av en seks måneders periode ved hjelp av innovative teknikker og konsepter som flyttet grensene for det eksklusive restaurantkjøkkenet.
ElBulli 2005-2011 er en katalog over restaurantens bemerkelsesverdige kreative utvikling i løpet av de siste årene, og inneholder detaljerte oppskrifter og fargefotografier for hver nye rett, i tillegg til analyser av de kreative metodene og forklaringer på nye teknikker.
Innebundet: 2720 sider
Forlag: Phaidon Press Ltd; Slp edition (10 Mar 2014)
Språk: Engelsk
ISBN-10: 0714865486
ISBN-13: 978-0714865485
Produktmål: 32,3 x 33,3 x 41,7 cm
Språk: engelsk
-
-
Spesifikasjoner
-
Lev. artikkelnummer: 9780714865485 EAN: 9780714865485
-
Anbefalte produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For å legge inn en anmeldelse må du logge inn på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus oppdateres hvert tiende minutt.
