Cordials, Strawberry & Shiso - Sandberg Drinks Lab

Dette er det siste tilskuddet i Cordials-serien.
Her har vi matchet saftige, modne jordbær med grønn shiso – fra myntefamilien. Shiso gir jordbærene et friskt kick av basilikum og urtete mynte. Til oppskriften legger vi til nyknuste korianderfrø som tilfører en behagelig sitrusaktig roseduft. Ja, du må rett og slett prøve det. Forleng sommeren uten problemer med denne i barskapet.

Drikkeoppskrift:

Jordbær & Bobler
25 ml Gotlands Ginfabrik Dry Gin
25 ml Spriteriets rosévermouth
35 ml Cordial Jordbær & Shiso
10 ml Acid – Syrejustert svensk eple
10 ml Sukkerlake 1:1
30 ml Vann

Karboner alle ingrediensene i en Twist & Sparkle (eller annet apparat). Psst! Mål opp 6-7 drinker av gangen, og sørg for at alle ingrediensene er kalde for best resultat. La boblene sette seg i noen minutter, helst i kjøleskapet. Server i Highball-glass med is-spyd (eller isbiter). Pynt med en liten blomst eller lignende.

Etiketten på flasken er håndmalt av talentfulle @Lulu_lunera som tolker jordbær og grønne urter på en vakker måte.

Alkoholfritt:
Cordialen passer utmerket sammen med premium-tonic eller rørt iskald på stor isbit. Eller server den bare over knust is med sodavann og en skvett acid/sitrus for en alkoholfri god drink.

En flaske rekker til omtrent 10 serveringer.

Ingredienser:
Vann, Betesukker, Jordbær, Shiso-blader, Shiso fra naturlig aroma, Korianderfrø, Surhetsregulerende middel – Melkesyre E270, Bourbonvanilje, Kaliumsorbat (Miljøvennlig konserveringsmiddel)

Næringsverdi per 100 ml:
Energi 78 Kcal/328 Kj
Karbohydrater 30 g, hvorav sukkerarter 28 g
Protein 0 g
Fett <0,1 g
Salt 0 g

Best før: Se flaskens etikett
Oppbevares kjølig. Ikke over 23 grader
Åpnet emballasje bør konsumeres innen 3 måneder og oppbevares godt kjølt for best holdbarhet.