Om silikonformen fra Martellato
Silikonform fra den italienske produsenten Martellato med non-stick-egenskaper. Tåler temperaturer mellom -60 ºC og 280 ºC. Silikon er et fantastisk materiale i matlagingen - det tåler store temperaturområder, slipper lett og er lett å holde rent. Bruk det som bakeform eller til å støpe for eksempel mousse, pannacotta, iskrem eller andre kremete ideer. Silikonet er sterkt, men samtidig mykt nok til at formene er svært enkle å bruke. Du trenger ikke å smøre formene, og de absorberer ikke smaker eller aromaer. Hvis du er interessert i baking, desserter eller bare helt glatte overflater (hvordan kan du la være?), er silikonformer definitivt noe du bør ha. Denne formen produserer kjegler - du finner størrelsene i rullegardinmenyen. Formene fra Martellato er 17,5 x 30 cm store.
Mål på formene: Diameter x Høyde
Antall kjegler i hver form:
35 x 38 mm - 15 stk
45 x 48 mm - 11 stk
55 x 60 mm - 8 stk
Martellato er en italiensk produsent som startet sin produksjon for ca. 30 år siden. Produktene er av gjennomgående god kvalitet, og målgruppen er profesjonelle bakere og konditorer.