Espressokvern

Når du brygger kaffe med nykvernede kaffebønner kan du få frem en hel rekke andre smaker, enn om du gjør det med ferdigkvernet kaffe. Så snart kaffebønnene er kvernet, blir bønnene utsatt for oksygen og dette fører til at kaffen mister smaksdybden. Med espresso er dette spesielt tydelig, og kafeer med lavere standard maler ofte kaffen fersk før hver kopp. For å kunne brygge god espresso er en god kaffekverner like viktig som en god espressomaskin. Kaffen blir likevel ikke bedre enn bønnene du bruker. Så hvis du vil investere i kvalitet, sørg for å gjøre det på alle nivåer. Det stilles høye krav til en kaffekverner for å kunne levere malt kaffe som er god nok til å lage en god espresso. Du vil ha en jevn partikkelstørrelse med finmalt kaffe, kunne justere malegraden på mikronivå, time malingen til jevne doser og få en luftig og fin kaffe. Hos oss finner du espressokverner fra kvalitetsprodusenter i ulike prisklasser og til ulike bruksområder.