Filterholder

Filterholderen er selve grunnlaget for å pour over-kaffe. Det er med filterholderen du bestemmer hvilken metode du vil bruke og hvordan du vil at kaffen skal smake. Hos oss finner du filterholdere for de mest populære metodene - Hario V60, Kalitta Wave og Chemex (selve kannen passer kanskje inn i begrepet filterholder). Chemex sitt papirfilter er mye grovere enn de andre, noe som gjør at filteret i seg selv holder på mer av kaffens oljer. Smaken fra en Chemex er derfor ofte litt renere og lettere. Med V60 får du en fin syrlig og blomstrete smak, mens du med Wavens tre små hull generelt får lengre traktetid og en søtere kaffe. Vi håndbrygger kaffe med forskjellige metoder avhengig av kaffens opprinnelse og brenningsgrad for å få frem det beste fra hver bønne.