Sous vide

Hvis du har fått nok av guider og tabeller her og der, eller ønsker å lære mer om hva som skjer når maten tilberedes sous vide, har du kommet til rett sted. Her har vi samlet alle bøkene som omhandler nettopp det. Utforsk alle sous vides muligheter og finn oppskriftene som gjør denne latterlig gode teknikken enda bedre.