Slow cookers

Slow cooker er egentlig ikke et nytt fenomen, kokemetoden har eksistert i ulike former under forskjellige navn i lang tid, fra kokegroper dekket med steiner til den nordafrikanske leirgrytetaginen. I USA har såkalte crock pots blitt brukt siden 70-tallet. Langtidskoking har blitt ekstremt populært de siste årene. Ved å tilberede kjøtt og grønnsaker på lav temperatur i mange timer skapes det en fantastisk smak og ingrediensene beholder næringsstoffene – samtidig som du kan ha mat på bordet med en gang du kommer hjem. Slow cookeren er, enkelt sagt, en mer moderne form for den klassiske gryten i støpejern eller keramikk som får putre på komfyren eller i ovnen i flere timer.