Kjøttkverner

Steder med kvalitetsburgere har i de siste årene blitt populære, og det er vi veldig glade for. At det kan være så stor forskjell på noe som er så enkelt er i seg selv ingenting som overrasker oss. Is, brød og tomatsaus er alle eksempler på mat som i utgangspunktet består av enkle og lett tilgjengelige ingredienser, men der nøyaktighet og kvalitetstenkning virkelig viser seg i sluttproduktet. For å kunne lage skikkelig gode burgere, pølser, kjøttboller eller bolognese hjemme, trenger du en kjøttkvern. Ikke bare får du kjøttet nykvernet, du kan selv velge hvilke snittdetaljer du vil at farsen skal bestå av. Til burgere ønsker du f.eks. ha et fettinnhold på rundt 20 % – langt over den ferdigmalte kjøttdeigen du finner i butikkene. Så hvis du virkelig vil piffe opp hamburgerne med ganske enkle midler, kjøp deg en kjøttkvern, velg kvalitetskjøtt i forskjellige stykker (gjerne en blanding av ribbe, mørbrad og loin) og kvern det hjemme. Her finner du både motordrevne og håndsveivde kjøttkverner av virkelig høy kvalitet. Her finner du også tilbehør til din kjøttkvern som pølserør, kvernkniver og kvernskiver. Har du en Ankarsrum og ser etter kjøttkvern til den, finner du den under Kjøkkenmaskiner > Kjøkkenmaskiner.