Kjøleskap for mørning

For at et mørningskjøleskap skal kunne levere fantastiske resultater, må den kunne kontrollere temperatur, fuktighet og luftstrøm med høy grad av presisjon. Nå har vi endelig funnet skap til hjemmebruk som holder akkurat den høye standarden vi mener de skal. Men med en dry ager kan du gjøre mye mer enn å mørne kjøtt - f.eks. produksjon av lagret ost, miso eller soya.